2010年01月26日
今日は早い
辛抱たまらなく
今日はもう始めます
新しい板の間が今日完成するかな
今度の板の間は二重構造で割れたりしないようにしてすき間なく作ります
それが終わったら午後から内カウンターの粉砕
と土間の準備
大ハンマー
楽しみです
今日はもう始めます
新しい板の間が今日完成するかな
今度の板の間は二重構造で割れたりしないようにしてすき間なく作ります
それが終わったら午後から内カウンターの粉砕
と土間の準備
大ハンマー
楽しみです
2010年01月23日
工事ハイ
最近はすっかり工事ハイ興奮のため毎日こんな時間に目が覚める
しかし目が覚めてもすることがない
飯も食ったし早くも9時待ちの体制なのだけどアメシュウならこう言うかもしれない「現場で走るな」
せめて現場まで走らせてくれと思うのだが、ここは現場の二階
モンモンとしながら今日一日の事を思うのだった
2010年01月21日
噂の縞模様
コトブキを改装しつつ思う事
誰のアイデアかはさておき
コトブキの構造には色々なアイデアが隠れてるのでした
例えば壁板をはがしたらこんな縞模様

なぜ?
新しい木材は
何年かすると乾燥して縮んでくるので
それを計算に入れて板と板の間の部分にあたる元々の壁板を予め黒く塗っておいたんだって
そうやっておけばもし隙間が出来ても元の壁が黒いので光が射しても目立たないってね
チョイ前の月光のトイレに張ってあった「変なトイレには訳がある」って張り紙思い出しました
これを機に「変な奴にも訳がある」ってコトブキのトイレに張り紙しておきます
いつの日か
反りの合わない上司とのやり取りに苦しんでる人や
すれ違いの夫婦や
分かり合えない父親と喧嘩さえ出来ない若者や
尾崎豊が
この張り紙を見て
少しでも心穏やかになってくれたら幸いです
誰のアイデアかはさておき
コトブキの構造には色々なアイデアが隠れてるのでした
例えば壁板をはがしたらこんな縞模様

なぜ?
新しい木材は
何年かすると乾燥して縮んでくるので
それを計算に入れて板と板の間の部分にあたる元々の壁板を予め黒く塗っておいたんだって
そうやっておけばもし隙間が出来ても元の壁が黒いので光が射しても目立たないってね
チョイ前の月光のトイレに張ってあった「変なトイレには訳がある」って張り紙思い出しました
これを機に「変な奴にも訳がある」ってコトブキのトイレに張り紙しておきます
いつの日か
反りの合わない上司とのやり取りに苦しんでる人や
すれ違いの夫婦や
分かり合えない父親と喧嘩さえ出来ない若者や
尾崎豊が
この張り紙を見て
少しでも心穏やかになってくれたら幸いです
2010年01月18日
ラストコトブキ
改装前の大宴会
どういうルートで飲んだのかほぼ覚えておりません
某ファーストフード店でおまわりさんに起されました
面白い酒を飲んだ次の日は決まって猛烈な二日酔いなんだけど
今回は2days
トモの畑で飲み直し
最終的には吐いて吐いて吐き祭り
もうだいぶボロクソの体
こんなに二日酔いになったのはかなり久しぶり
七夕以来かな
一時休業してはや3日
まだ何も工事していません
明日から朝から晩までバンバンやります
どういうルートで飲んだのかほぼ覚えておりません
某ファーストフード店でおまわりさんに起されました
面白い酒を飲んだ次の日は決まって猛烈な二日酔いなんだけど
今回は2days
トモの畑で飲み直し
最終的には吐いて吐いて吐き祭り
もうだいぶボロクソの体
こんなに二日酔いになったのはかなり久しぶり
七夕以来かな
一時休業してはや3日
まだ何も工事していません
明日から朝から晩までバンバンやります
2010年01月09日
第一回自作ラーメンフェスティバル!?
旨いと評判の某お客さんの自作ラーメンそんなわけで急遽コトブキを開放して作ってもらいました
豚骨ラーメン
クッキリした味
いい感じにクリーミー
マジで旨い
自分も素人から始めたのでなんだか色々思い出しました
とにかく作ってて楽しいんだ
今でもそれは変わってない
今日はどんなアイデアで作ろうかなあ
2009年12月30日
てーへんだてーへんだ
来年の3月、沖縄ラーメン業界で大きなイベントがある
15店舗の共同企画で沖縄の情報雑誌も絡んでるみたい
そのイベントにノミネートされました!
やっほうーい!!
まだ年は明けていないがおめでたい
というわけで
2月から予定していた工事は1月15日からとりあえず一人で始めます
手伝ってくれる人募集です
酒と飯はだします
一緒に新生コトブキ作りませんか?
とにかく2010年
めっちゃくちゃ楽しみだ
早くこいこいお正月
15店舗の共同企画で沖縄の情報雑誌も絡んでるみたい
そのイベントにノミネートされました!
やっほうーい!!
まだ年は明けていないがおめでたい
というわけで
2月から予定していた工事は1月15日からとりあえず一人で始めます
手伝ってくれる人募集です
酒と飯はだします
一緒に新生コトブキ作りませんか?
とにかく2010年
めっちゃくちゃ楽しみだ
早くこいこいお正月
2009年12月28日
よいお年を
皆様今年はどんな一年だったでしょうか?
わたくしにとっては「麺友」という新たな広がり・繋がりが出来た事が今年一番の大きな事でした。それもこれも「沖縄のラーメン屋」えぼ太さんはじめ多くのコミュ参加の皆様のおかげです。来年もさらに麺友繋がりの輪を広げて行きたいですね。県外からの来店も多いコトブキとしては是非全国に麺友を作りたいです。
大晦日はライブ的紅白歌合戦的ド宴会!
その後はみんなで初詣に行きませう
さて来年なんですが
元旦、2日とお休みいただき
1月4日にさっそくライブが入りました2010年最初のライブにボンシバ南さんが決まりました
ボンシバ南
「感謝感謝 平和に感謝」というフレーズが心地いい歌で
知る人は知っているとても「シャンティ」なシンガーです
説明よりも実音をって事で当日新年会も兼ねてコトブキで会いましょう!
1月4日(月)21時スタート 1000円
そして1月10日がお休みで
13日(水)にギターパンダさんライブ
清志郎の23’sというバンドでギターを弾いたこともある凄腕ギターとパンダの着ぐるみというロックギターの異端児
「くだらな選手権」主催
というわけで
1月13日(水)ギターパンダライブ 21時スタート 1000円
今のところこんな感じです
改装工事は2月7日から約一ヶ月の予定です
お手伝い差し入れ大歓迎!
来年も宜しくお願いします!!
わたくしにとっては「麺友」という新たな広がり・繋がりが出来た事が今年一番の大きな事でした。それもこれも「沖縄のラーメン屋」えぼ太さんはじめ多くのコミュ参加の皆様のおかげです。来年もさらに麺友繋がりの輪を広げて行きたいですね。県外からの来店も多いコトブキとしては是非全国に麺友を作りたいです。
大晦日はライブ的紅白歌合戦的ド宴会!
その後はみんなで初詣に行きませう
さて来年なんですが
元旦、2日とお休みいただき
1月4日にさっそくライブが入りました2010年最初のライブにボンシバ南さんが決まりました
ボンシバ南
「感謝感謝 平和に感謝」というフレーズが心地いい歌で
知る人は知っているとても「シャンティ」なシンガーです
説明よりも実音をって事で当日新年会も兼ねてコトブキで会いましょう!
1月4日(月)21時スタート 1000円
そして1月10日がお休みで
13日(水)にギターパンダさんライブ
清志郎の23’sというバンドでギターを弾いたこともある凄腕ギターとパンダの着ぐるみというロックギターの異端児
「くだらな選手権」主催
というわけで
1月13日(水)ギターパンダライブ 21時スタート 1000円
今のところこんな感じです
改装工事は2月7日から約一ヶ月の予定です
お手伝い差し入れ大歓迎!
来年も宜しくお願いします!!
2009年12月25日
殉職
約八年コトブキの飯を炊いてきたジャー
ついにお別れの時が訪れました
最期は火花をあげて逝ったそうです それはまるで最後に自らのために上げた花火のようだったと看取ったまどかが話してました
さようなら
炊飯ジャー
ついにお別れの時が訪れました
最期は火花をあげて逝ったそうです それはまるで最後に自らのために上げた花火のようだったと看取ったまどかが話してました
さようなら
炊飯ジャー
2009年12月15日
ライブ
愛知は豊田田んぼと新車の街からやってきた タートルアイランド唄者 ヨシキのソロライブ!
沖縄ツアーもいよいよ千秋楽 コトブキで賑やかな夜を過ごしましょう
だいたい毎日絶好調なお祭り人間トモレッドも大声出しまっせ
16日 21時からです。
みなさまどうぞおこしやす
2009年12月12日
こんな時間
本日なのか昨日なのか
とにかく誕生日だった
そして明日はここんとこずっと出店しているキトネイチ
その仕込みに追われ営業中もてんやわんや
そろそろ終わりが見えた頃28時30分
最後の洗い物しようと蛇口をひねってしばらくすると水面上昇!
流れない
こんな時間に流れない
まさかの下水工事
参りました
って降参するわけにもいかずどうにか有り合わせのもので応急処置
明日もちこたえてくれたらいいけどね
たぶんいける
いや
ばっちりいける
いってください
今日は星座占いランキングたぶん最下位だなこりゃ
ラッキーアイテムは排水管だったりして
とにかく誕生日だった
そして明日はここんとこずっと出店しているキトネイチ
その仕込みに追われ営業中もてんやわんや
そろそろ終わりが見えた頃28時30分
最後の洗い物しようと蛇口をひねってしばらくすると水面上昇!
流れない
こんな時間に流れない
まさかの下水工事
参りました
って降参するわけにもいかずどうにか有り合わせのもので応急処置
明日もちこたえてくれたらいいけどね
たぶんいける
いや
ばっちりいける
いってください
今日は星座占いランキングたぶん最下位だなこりゃ
ラッキーアイテムは排水管だったりして
2009年11月24日
グルタミンさん
久しぶりに現場からレポートです
トマト味にするつもりはないのだけどトマトにはうま味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれてるので試しに使ってみた
出汁だけ飲むとかすかにトマトが感じられるかなって程度くわえてみました
実際ラーメンで食べてみたところトマト味は感じずいい感じ
旨いです
って自分言うな!?
トマト味にするつもりはないのだけどトマトにはうま味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれてるので試しに使ってみた
出汁だけ飲むとかすかにトマトが感じられるかなって程度くわえてみました
実際ラーメンで食べてみたところトマト味は感じずいい感じ
旨いです
って自分言うな!?
2009年11月20日
麺のように長いご縁のライブ
お客さんのぐしさんがシュールで独特な世界のライブをします。
11月28日土曜日
21時〜
投げせん
出演
香取光一郎
ゆきみ大福
パンチポンチ
ゆうだい&ぐし
民謡とアンビエントとインチキ外国語と昭和歌謡の夜
2009年11月04日
ヨンナーヨンナー屋
嫁が友達集めてコトブキでイベントやります。この日はラーメンはお休みです。
「ヨンナーヨンナー屋」
11月19日 木曜
18〜23時
atコトブキ
那覇市牧志2ー16ー16
09068594141
問い合わせ:melei(09030104468)
協力:roho、Yamacha、sane
ゆっくりをのんびりする時間を提供する夜。
ヨンナー寄んなー(ゆっくり寄ってきな)という意味を込めて。
ハワイアンリラクゼーション、ロミロミ
20分700円〜
コンサルテーションヒーリング
500円〜
マクロビバーガー
ぽかぽかスープ
ほっこりスイーツ
手づくりジンジャエール
ハーブティー
無添加果実酒
みつろうクリーム
冬支度あったか雑貨たち
ウクレレとジャンベの
ライブもあるかも。
ベイビー、キッズの預かりサービスあり!
2009年10月28日
ハロウィンパーティー
今日はコトブキハロウィンパーティー。20時オープン。
21時からパレードで
モノレールにのり
琉屋に突撃!
仮装した人もそうでない人も
チャージ1000円で
モノレール代と
タイカレーと
ウエルカムテキーラ付き。
今日はラーメンではなく
ラーメンスープを使ったおでんです。
今夜も遊びましょう☆
2009年10月15日
ハッピーフラワー前夜祭
10月21日 よる9時
トウヤマ魂タカフミ(Shaolong to the sky)
タバコ(大阪)
Tomored ほか
投げ銭!
HAPPY FLOWERにあわせてくる方
そうでないかた
コトブキで遊びましょう!お待ちしています
トウヤマ魂タカフミ(Shaolong to the sky)
タバコ(大阪)
Tomored ほか
投げ銭!
HAPPY FLOWERにあわせてくる方
そうでないかた
コトブキで遊びましょう!お待ちしています
新しい板の間とこれからしっくいを塗る石膏ボード
こんにちは。
今日は醤油タレの仕込み



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