てぃーだブログ › 那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」 › ありがとうございました!!!

2012年12月03日

ありがとうございました!!!

皆様 閉店後から壮絶な2,3日を過ごしていましたため、ご挨拶が遅れてしまいました。開店中は大変お世話になりました。最後の一杯をご提供する際はこみ上げてくる気持ちをこらえる事が出来ず、大泣きしてしまいましたがその一杯をスープの一滴も残さず召し上がっていただきましたお客様 気を使わせてしまい申し訳ありませんでした そしてありがとうございました。あの日、最後に集まっていただいた皆様にも感謝の気持ちを! 忘れられない一日となるはずが、残念ながら歌いだしたとこらへんからほとんど覚えていません。しかしながら皆様からの熱い気持ちは充分に伝わっています。こんな気持ちになれた事、辛い事もありましたが、ラーメン屋という仕事に携わって本当によかったなと思います。何をしても中途半端だった自分でしたが、この何年か徹底的に「ラーメン」をする事で人間的にも成長出来たと思います。コレからの人生に役立たせていただきます。
さてこちらのサイトやツイッターに関してなのですが 今後またどこかで皆様と関わりを持てたならと思いまして アカウントなどはそのまま残したいと思います。
ワタクシから発信出来る事があれば変わらず今までのツールで発信したいと思います。

沖縄ライフ丸9年 コトブキすること7年 関わっていただいた皆様にありったけの感謝の気持ちを! 
今までありがとうございました!! 
そして
コレからも宜しくお願いします!!




Posted by コトブキ at 15:39│Comments(4)
この記事へのコメント
本当に本当に美味しかったです。
コトブキの味は忘れられません
ありがとうございました!
Posted by 美味しかったです! at 2012年12月15日 18:43
美味しかったです!さん
メチャメチャ嬉しいコメントありがとうございます!!
またいつかラーメンか沖縄そばか分かりませんが麺類に携わった仕事がしたいです
その時はまた是非応援して下さい!!
ありがとうございました!!!
Posted by コトブキコトブキ at 2012年12月15日 23:38
ええっ。今日行こうと思って調べたら、閉店?
沖縄でうまいラーメンを食べれる店がなくなった。。
前に行ったときには、たまたま?別の人と交代する日で、ぜんぜんうまくなくて、がっかりしたままだったのに。
遠いからたまにしか行かなかったけど、かなり頼りにしていたのになあ。
この麺のうまさを継いでくれる店は沖縄にはないのだろうか。。
Posted by なんじい at 2012年12月29日 08:48
>なんじいさん
あけましておめでとうございます
コメントありがとうございます
閉店してひと月経ちましてもまだお店の携帯の方に問い合わせがあったりして、コトブキにもファンが付いていたのだなあとあらためて感じています。
沖縄のラーメンはかなりレベルが高かったと今沖縄を離れて思っています コトブキはかなり独特の味だったと思いますが きっとコトブキ以外にも美味しいラーメンに出会えると思いますので 諦めず食べ歩いてみて下さい。 
Posted by コトブキコトブキ at 2013年01月02日 08:38
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