› 那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」 › ダシ粉2009年02月03日
ダシ粉
コトブキ特製、無添加のダシ粉販売始めました。
頭とワタを取り除き、香ばしくなれよう炒ったいりこと、
桜チップスでスモークしたかつお、
手間暇かけた２つを、粉末状にしました。
いつものみそ汁やうどんなど、何にでもぱらりとかけるだけで
旨味がどーんと出ます。
１００パーセントナチュラルなので安心。
コトブキのラーメンでも使っています。
小瓶でもかなり長持ちしますよ。
是非。
Posted by コトブキ at 18:48│Comments(0)
