那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

元祖はやっぱりうまいな
ガキの頃からお世話になっています
世界中で１日に何個売れるんだろう
今までに何個食っただろう
そんなにカップヌードルも進化を続けてるんだなと ふと思った
それでこそ王者
十年後自分のラーメンはどういう味になってるかな
カップヌードルは…

本当は味を一定にしなきゃいけないのかもしれないけれど 俺はまだ手を止められません
来年は躍動の年になるだろう
仕込みの時間にも余裕ができるはずだし豚骨を使ってみよう
無我夢中で食い尽くす荒っぽいラーメンが理想です
道は手探りだけど登る山が分かっているのはラッキー
景色も楽しみながら登ります