2010年07月19日

坦々タンメン

ドリームツアーも終わり今日は淡々とラー油を作っています
一撃で辛いものを作りたいので使う唐辛子はもちろん島唐辛子。
坦々タンメン

これを刻んで種を取り出して辛さがさらに加速します
坦々タンメン

この刻んだ唐辛子と企業秘密を合わせ
一種間ほど寝かして出来上がり
坦々タンメン

このラー油
寝起きがそうとう悪いので気をつけて下さい

坦々タンメンは26日からです
ご期待ください



Posted by コトブキ at 18:05│Comments(0)
 
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