那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

今回も出店させてもらいました

（この写真は誰かが撮っていてくれてたものです。勝手に使ってすいませんが自分だしOKですよね？）
今回は規模をぎゅっと絞っての開催で、各お店それぞれにそれぞれのこだわりを感じました。
コトブキはもちろんこだわりの無添加魚介醤油ラーメン
今回は夏の青空の下ということであっさり丸鶏の旨味をベースに血合い抜きのカツオダシを合わせ、さらにカツオの魚粉攻め。
おかわりのお客さんもちらほらいたりして嬉しい限りでした

他のお店ではベジフードや天然酵母のパン屋さんなど様々な美味しい食べ物が売っていました
僕はキンチチそばさんの「冷やし坦々そば」とスイエンさんの「ゴボウと豆乳のスープ」をいただきました。どちらもおいしかったです。
ごちそうさまです

こういうイベントは子供たちもいっぱいいて、心ものどかで気持ちがいいです
次回は９／１８あやかりの杜　PM５時〜
９／２３ガンがラーの谷　PM３時〜　ぽっぽ市にて出店します
その時々で味を変えてるのでその辺も自分の楽しみです
18日は晩ご飯という時間帯なのでガッツリ味で
23日は親子で分けて食べるような感じなのでやさしい味でいこうと思っています
誰でも入場出来ますのでみなさん是非お越し下さい