那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

最近ネットオークションで買った業務用巨大圧力鍋
それはまるで「ハヤブサ」に搭載されてたカプセルのような形相で、デージ頑丈そう。
存在にすでに圧力があります。
しゅしゅsyすsyすsyすsyすsyすしゅという湯気の音も迫力が違います
さてこれで何をするのかって言うと
「骨を溶かす」ってこと
これだけでは溶けないのでその後にもやることあるんだけど
某ラーメン屋さんですでにやっている事ですが今回は真似ではありません
さあそろそろ減圧される頃ですがふたを開けるのが楽しみです