那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

気持ちの良い青空、眩しい太陽の光りが毎日顔を出していますね。
暑さも本格的になってきて、夏もすぐそこまでやってきているようなこの感覚。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。
５月８日で３ヶ月続いたビックイベント、〝ラーメンフェスタ〟が終了し一ヶ月ほど経ちましたが、お店も私たちスタッフの心も落ち着きを取り戻しつつあります。（お店は落ち着いちゃ困りますね。）
今まで全くといっていい程、手をつけられていなかったこのブログも今月からはちょくちょく更新をしてゆこうと考えております。



さて、最近のコトブキ
少し変化を遂げました。

この季節になるとやってくる羽蟻をご存知ですか？
翅によって飛び回る小型の昆虫、ある時間になると灯りに大挙して集まる迷惑者たち。
その対策としてコトブキの店の特徴の一つとして知られる外カウンターの部分に網戸を取り付けました。
店主イチの腕にかかればこの網戸取り付けもなんのその。三時間もかからずにチャっチャと工事をしていました。
そしてこの網戸、型がとてもユニーク。
まだお店にいらしていない方は、どんな形をしているのか一度見に来てくださいね。
美味しいラーメンと笑顔でお待ちしております＊
さらに今後は、今回取り付けた網戸の隣の部分、小さな窓のようになっているのですがこちらにも何か面白い工事をしようと検討中。
スタッフも未だ知らずでどんなことになるのやら。楽しみですね。

店主イチも長かった髪をようやくさっぱりとカットしました。スタッフ一同、改ためまして皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。




ナチ