那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

こういうのってホントは提供期間の前に告知するべきでしょ
どう考えたって…

「やってた」って過去形かい！
まあまあまあ。

１、２、３日のパーティーにも行かず
その後のパーティーにも負けず
作り続けていました
今回ラーメンの原価を落とすのと味の安定を求め化学の力を借りようかなと思っていたのだけど
ある麺友のおかげでそうはしなかった
ふとした言葉で自分の中に発生してた「ブレ」がなくなったのだった

ありがとうカベルネさん


今回の塩ラーメンは旨かった
レモンがこんなにも味を引き立てるとは思わなかった
アルカリだからかな？

美味しさの秘密っておもしろい