那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

那覇牧志裏路地の、無添加ながらパンチのある魚介系ラーメンのお店。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「我がラーメンに１滴の悔いなし」をモットーに　日々進化していくラーメンと、　　　　　　　　　　　　　　　　ただのラーメン屋ではなく、様々な人が立寄り集まるお店。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間昼１２時〜１４時　夜１７時〜２３時（L.O）月曜定休祝祭日の場合は翌日

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2010年08月17日

坦々麺麻　

坦々麺麻　400円
担々麺ではありません
麺麻です
コトブキ自慢のほぐれるメンマにマー油とラー油で味付けしたみじん切りのチャーシュー、そして白ネギを乗せていただきます
ネギのシャキシャキした食感と肉の旨味、辛み、メンマのほぐれ感がとにかく旨いんです
またしてもいいつまみが出来ました
チャーシューのみじん切りがナイスアイデアでした
ご飯との相性もいい感じ
おかずにもなるしつまみにもなるしイェーイ
ドシドシオーダーして下さい！

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Posted by コトブキ at 18:04│Comments(0) │ラーメン日記

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