那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

松浦理英子だったかな
とある小説のテーマがSMだった
「あなたがくれるモノならそれがたとえ『痛み』であろうと全てほしい」
こんな言葉を今も覚えてる
感動したんだ

「愛」だと思った

「『愛』が理由ならやっていけない事は何一つない」ってのは
「３月のライオン」だっただろうか
記憶喪失になってしまった兄をずっと好きだった妹
妹は兄に「自分は兄の恋人」だと偽って二人は恋仲になるのだった
体を売りながら兄を養う妹
何も分からない兄
兄の記憶が戻るという事は
「別れ」になるのか
それは二人の「未来」なのか
ならば「今」は何の為に？

やがて
全てを思い出す兄…………


ところでラーメンの話
ラーメンの「味」についてお客さんの反応がもの凄い気になるのは当然ですが
「味」だけでなく
店全体の事も気になるのだった
接客は？
店の雰囲気は？
テーブルウェアは？
などなど細かく気になるところ

ネット上でいい事書かれてたら嬉しいのは当たりまえなんだけど
マイナスな事も
書かれてたとしたらそれはそれで受け入れて肥やしにするべき大事な言葉だと思います

そうなのだ
お客さんの言葉はたとえそれが「痛み」を伴うものであっても
全て大事な言葉なのだ

この関係性
まるでSMじゃん
てことは「愛」じゃん
愛が理由ならやっていけない事は何一つない？

そうかもしれない
ココロにリスペクト（愛）があるならばね。

もらった言葉に感謝して
そこからよりいいものにして返すという事

なので皆様
プラスな言葉も
マイナスな言葉も
コトブキは全て聞き入れます
そしてどうにか改善していきますので
何かお気づきの点がございましたら
すぐにメッセージでも書き込みでもお願いします
それがコトブキの未来につながって行く事と考えています
なのでなんなりと〜


あるパンクスが言っていた
「感謝して 反逆する事」
　
　
オーイェー！