那覇の魚介系ラーメンの店「コトブキ」

今日はコトブキのラーメンを「だいじろう風」にアレンジして食べてみました
もやしもキャベツもドカーンと茹でて盛りつけてみると



少な！
これではまるで
器の小さい男みたいです

ってかだいじろう一人前にどんだけ使ってんだって話
大盛りになったら野菜も大盛りになるのかな
大変な量だ

しかも小肉無しだと４５０円だったような
安い！

目の前にあるそば屋が３８０円くらいだったはず
安！
あの辺だけ物価がやすいのか！？

なわきゃない

どうなってんだ？
器がでかいのか
ん？


んでリスペクトだいじろうの味はというと

薄！

普段よりタレを多めで味濃いめに作ったはずがなんと薄いこと

かましタレをだらだらかけて調子いい感じ
単純に野菜ドカーンじゃなかったのね
あんだけ野菜ドカーンだと脂も塩梅も強めじゃないと野菜の水分でかなり薄まっちゃうみたい

普段からラーメンばっかり食べてるので
たまに野菜が食べたくなるんですが
その時にはいい食べ方かもしれません
が
塩っけも脂も増やす事になるからなー

まあ実際ラーメン食べる時に体の事なんて気にした事はありません

リスペクトラーメン
次は泡瀬のgaryu-yaやってみようかな
あのどろっとしたスープに挑戦します
楽しみです